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2022年

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【大晦日の夜】けんちん汁 黒豆 ポテトサラダ 仕込み味噌開封 

大晦日何を思い過ごして居られますでしょうか? 自分を好きになれば何でも出来る!! そんな心境の2022の師走です。。。 2019年の11月にプレオープンし 未だ日々プレオープン中気分の 復活按摩堂 で御座います。。。 本年最後の患者様から黒豆を頂きました。。。 柔らかく上手に炊かれた黒豆に熟練の腕前が覗きます。。。 その患者様は十数種のお節料理を作っていた御仁で味はその人の人柄をも表すとも言います […]

【ほうじ茶の美味しさ】味覚 嗅覚 正常化 卒煙 ニコチン離脱症状

いよいよ年末が近づき慌ただしい今日この頃皆様方にはご健勝の事と思います。 卒煙しニコチン離脱症状も緩和し殆ど喫煙欲求が無くなりました。 ストレスを吹っ飛ばすチルアイテム!?ポケットシーシャ【SHERRY】 卒煙約二ヶ月のレポートです。。。 流石に元ベテラン喫煙者の私しは 目の前でタバコの煙が泳いでも、 臭いも含めて否定的ではありません。。。 副流煙が身体に悪いと言っても直接タバコを咥え プカプカと […]

【冬至】大掃除 陰から陽 陰陽五行 柚子湯 浄化 天井の雑巾掛け 

夏至は陽が最も長く19時に未だ明るくロードバイクを走らせる事も出来る程だが 冬至は逆にあっという間に暗くなりそれどころではない。。。 冬至を過ぎれば夏至に向かい東洋医学でいうならば陰から陽に転じて行くわけです。。。 故に夏至は冬至へ向かって陽から陰に転じて行く日な訳で御座います。。。 12/22前後は是非に 大掃除を決行して頂きたいと思います。。。 にほんブログ村 陽から陰に転じての期間はそのまま […]

【壺中壺】料理考 おでん 須坂のおでんはなぜ黒い?

  • 2022.12.20

寒くなると おでんと言う料理の事を何度も思い返します。 小学生の頃 母親の勤務先の会社の展示会会場で 今でも売っている丸型の灯油ストーブは 暖かさもさる事ながら 大きい鍋を乗せて調理が出来る事が重要で その丸型ストーブに 北信地方 冬の風物詩 の 串を刺しての卵や蒟蒻、 さつま揚げを半分に切ってやっぱり串を打ち、 竹輪も串を打ち鍋に串がまるで 針山の如くツンツンと立ち上がり 湯気を上げる北信地方の […]

【大掃除と動線の変化】年末 大掃除 珈琲が薫る治療室 ニコチンの罠

  • 2022.12.17

2022もあっという間に終わりに近づき師走。 施術室の大掃除はある意味する事は無い。 そんなにドロドロの汚さは復活按摩堂の施術所には無いです。 なので掃除のワンランク上の 清掃 に取り組むのが正解です。 普段手の届かない所の清掃は にほんブログ村 動線を変えて見ると気が付かない所の汚れを発見することがあります。 今回、私しは施術室をコーヒーの香りで包みたくなり動線を変える事にしてコーヒーは 施術室 […]

【卒煙その後】ニコチン離脱症状 悲しみが襲う コーヒー 甘味 

兎に角ほんとに食べものが美味しく感じるこの頃皆様方にはご健勝の事と思います。 にほんブログ村 卒煙を決め実行に移し数々のニコチン離脱症状を乗り越えて、 空気が美味い、水が美味い、果物が美味い、 と、 食欲が止まらないのは 卒煙者に見られる事実らしいです。 味覚の変容はハッキリと感じまして食欲が倍増しています。 私し今回は断酒も継続していますので この流れのままドンドンと食べたいとおもいます。 年末 […]

【新しい世界の扉が開く】卒煙 断酒 健康増進 ニコチン離脱症状】

新しい世界の扉が開くとはオーバーな表現ですが、 なんと十代からの悪癖の喫煙に終止符を打ちました。 今回で何度目の禁煙か知りませんが、 今回は卒煙という事で、 禁煙とは違います。禁煙は失敗します。 私しは。 禁じられると破りたくなるのが 人間の習性だと考えます。 きっとそうなのです。 禁断の実を食べて地球に住んでるとでも言うのでしょうか? キリスト教的なアダムとイヴな感じでのお話ですが。 人間とはそ […]

【壺中壺©】北信地方の雑キノコ じこぼう 料理考

  • 2022.10.29

北信地方で 「じこぼう」 もしくは 「じこんぼ」 と 呼ばれ親しまれているキノコがあります。。。 図鑑などで 「ハナイグチ」 と表記されている」キノコです。。。 少年時代より父親に教えてもらった食べれるキノコの代表のキノコです。 ヌメりがあって茶色くて、 裏側は黄色いスポンジ状のキノコです。。。 土臭く、快適なキノコ臭があり、 味噌汁などの具にしますとヌメりと共にキノコ臭が鼻腔に広がり とても 満 […]

【キノコ狩り】須坂 山の幸 ジコボウ

  • 2022.10.24

10月も後半に入り 朝晩の気温が下がり秋めいてまいりました。。。 この季節は山へ キノコを採りに行きたくて堪りません。。。 少年時代、 父親とふらっとよくキノコ狩りに出かけました。。。 その記憶が甦ります。。。 林道に入りどんどん車を走らせます。。。 心は少年のままです。。。 にほんブログ村 適度な雨が降り、 なんとなくキノコが私しを呼んでいる 感じがしました。。。 父親は無理をするタイプではなく […]

【掃除のススメ】開運 金運アップ 内省 瞑想

日曜日の朝 ふと? 不安になりませんか? 秋の行楽シーズン どこかに紅葉でも観に行こうか? 松茸・栗・美味しい食材が盛り沢山の秋。。。 居ても立ってもいられない。。。 そんな感じの方も多いのではないでしょうか? 街に目を向ければフェスやイヴェント。。。 ソフトクリームを食べて笑うカップルや子供達。。。 おやおや自分には何の予定が無い。。。 何となく寂しい秋を過ごす自分がちょっぴり悲しくなってくる。 […]

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